牛肉卵とじ丼


お手軽、牛肉卵とじ丼。

★材料
牛肉薄切り肉  150g      卵  1個
ご飯      2杯分

★調味料
みりん   大さじ2   酒   大さじ1
しょうゆ  大さじ1   砂糖  大さじ2/3

★作り方★
①牛肉は一口大に切って、鍋でから炒りし、調味料を
加え、卵を溶いてから入れます。
②鍋の火を止め、ふたをして卵が半熟になるまで、
蒸らします。
③丼にご飯をもって、その上に、②をのせて出来上
がりです。


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