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錦糸ほうれん草

錦糸ほうれん草



★材料★

ほうれん草  200g    醤油  大匙1/2

ダシ     大匙1/2   卵  1個



★作り方★

⓵ほうれん草は柔らかくなるまで茹でて水けをきって

3cm程に切り分け、醤油と出汁とよく絡めます



⓶卵を割りほぐしてから、フライパンに油を入れ熱し、

卵を薄焼きにして、焼きあがったら、細切りにします。



⓷ほうれん草を器に盛って、細切り卵を載せて完成です







   細切りにしなくても、炒り卵でもいいし、でも、

        ほうれん草の味はしっかりつけないとまずいよ!!
                     ∧  ∧
                   (¬ω¬`;|!)
                   ⊂と:::::::ヽ
                  __(.__) -J