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茄子の田楽







★材料★

なす 2本 白ごま 少々



★田楽味噌

赤みそ 大匙2   砂糖小さじ1

みりん 小さじ1  酒 小さじ1

ダシ  大匙3



★作り方★

⓵田楽みその材料は、先に鍋に入れ、中火で煎り付け

ながらよく混ぜ、つぶつぶが出来始めたら出来上がりです



⓶なすは、1,5cm程の輪切りに切っていきます



⓷なすをフライパンで熱し、弱火で

表面がきつね色になるまで焼きます



⓸オーブントースターの焼皿にアルミホイルを敷いてその上になすを

載せ、田楽みそを塗って焼き目が付くまで焼いたら完成です







  最近は田楽みそなる

     重宝するチューブが売ってます!!
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