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ほうれん草の卵巻き

★材料★

ほうれん草   200      卵    1個

しょうゆ    大匙 1/2   ダシ   大匙1/2



★作り方★

⓵ほうれん草は茹でて柔らかくなったら

水けをきって醤油と出汁とよく絡めます



⓶卵は、割りほぐしてからダシ少々、もしくは

塩で味を軽くつけてフライパンで薄焼き卵を作ります



⓷卵は、ホウレン草が巻けるように3cm幅で切っていき、ほうれん

草も、3cm程の高さ・巻きやすい長さに切り分けていきます



⓸ほうれん草を卵でぐるっと巻いて出来上がりです







  ほうれん草を卵で巻いてからの方が

     手間いらずだけど、意外と形が崩れ

             やすいし、中身がグダグダに・・・

                     ∧  ∧
                   (¬ω¬`;|!)
                   ⊂と:::::::ヽ
                  __(.__) -J