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サツマイモの天ぷら

                切って揚げるだけ・・・・
                     ∧  ∧
                   (・ω・`;|!)
                   ⊂と:::::::ヽ
                  __(.__) -J

★材料★
さつまいも 小(100g)

天ぷら衣
小麦粉  1カップ
卵・冷水で1カップ程

★作り方★
⓵さつまいもは、7㎜程の輪切りに切っていきます

⓶卵を割りほぐして、冷水に入れ小麦粉を加えて
軽く混ぜ合わせ、天ぷら衣を作ります

⓷フライパンに油を入れて170℃になったら、サツマイモを
天ぷら衣に通してから6分ほど揚げていき、中まで火が
通ったら、もしくはきつね色になったら出来上がりです

*ふわっとした天ぷらは、てんぷら衣を作る
 際にあまりかき混ぜない方が美味しいです