鮭の栄養


一般に秋の魚の鮭と呼ばれていっるものには、シロザケ、ギンザケがあります。

この鮭は、良質のタンパこく質を含み、EPA,DHAも豊富です。

秋の鮭には、他にも、ビタミンD、Eなどが増します。

*DHAは、コレステロールを下げたり、脳を活性化する働きがあります


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