ブリの栄養


ブリは、成長とともに、名前が変わる出世魚です。

関東では、ワカシ→イナダ  ワラサ  ブリと呼びます。

厳寒の旬には脂がのり、EPA、DHAの含有量も増えます。

*DHAは、コレステロールを下げたり、脳を活性化する働きがあります。


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