さばのみそ煮


日本の定番の魚料理のさばのみそ煮です。

★材料
さば   1切れ    薄切りしょうが  2枚
ピーマン 1個

★調味料
みそ   大さじ1  砂糖  大さじ1
酒    大さじ1

★作り方★
①さばは、中骨が付いていれば、はずし、皮に縦に1本切り
 目を入れます。ピーマンは4絵等分して種をとります。
②耐熱ボウルに調味料を入れ、なめらかになるまで、混ぜます
③さばを皮目を上にして入れ、調味料をからめます。
④さばの上にピーマンをのせしょうがを散らします。
⑤ボウルの端を開け、レンジで、600wで、2分30秒加熱
 して出来上がりです。


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