かきの柚香蒸し


簡単なかき料理”かきの柚香蒸し”です。

★材料
かき  100g       ゆず  輪切り1枚
酒   大さじ1
もみじおろし、しょうゆ  お好み

★作り方★
①かきは、塩水の中でそっと洗い、ペーパータオルにのせ、
 水切りをします。
②耐熱ボウルに、かきを入れ、柚子をのせ、酒をかけ、端
 開けラップをして、レンジで、600wで1分加熱します
③かきがぷっとふくらんだらOKです。
④レンジから出して、器に盛って、もみじおろしとしょうゆを
 添えて完成です。


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