もやしとなすのナムル


お手軽な、もやしとなすのナムル。

★材料
もやし  60g  なす  1本

★調味料
塩   少々  こしょう   少々
しょうゆ   小さじ1/2 サラダ油   小さじ1
一味唐辛子  適量      いりごま白  2つまみ
ガーリックパウダー  適量

★作り方★
①もやしは熱湯で20秒ゆでて水をきります。
②ボウルに調味料の材料を入れよく混ぜます。
③なすはヘタをとって、ラップに包んで電子レンジ600wで
 約5分加熱し、しんなりさせます。熱いうちに、食べや
 すい大きさに裂きます。
④もやしとなすを合わせて②の調味料であえて出来上がり
 です。


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