ひき肉のスープ蒸し!


ひき肉のスープ蒸し!


★材料

豚ひき肉 100g   エノキダケ  1/2パック

玉ねぎ  1/5玉   にんじん    1/5本




★調味料A

酒大  匙1      塩小さじ1/2   中華だし 大匙1

水  1・2カップ   コショウ少々




★作り方★



①えのきだけは値を切り落として、上部は飾用に

とっておき、残りは小口切りに切りにします




②玉ねぎとにんじんは擦り下ろします




③ボウルに豚のひき肉、玉ねぎ、にんじん、えのきだけの

小口切りをしたものを入れ、調味料Aを混ぜとよく練り合わせます




④耐熱容器に③を等分に入れ、ラップをして、電子レンジで5分

加熱して、食べる前に、飾り用のえのきだけを添えて出来上がりです





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