蒸しなす


失敗知らずの簡単料理、の蒸しなすです。

★材料
なす   3本     おろししょうが  お好み 
しょうゆ お好み 

★作り方★
①なすは皮をむき、お尻の方から皮をむきます。そして、
 なすのヘタを切り落とします。塩水を用意して、なす
 の肌を洗うように、塩水につけます。
②なすをラップで包みます。
③レンジのターンテーブルに割りばしを並べて、その上に
 なすをのせ、レンジで600wで、5分加熱します。
④レンジから出して、なすを縦に2つに切り、箸で、細長
 く裂いて、長さを半分に切ります
⑤器に盛って、おろししょうがを添えて、醤油をかけて
 完成です。


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