牛肉とキノコのサラダ


牛肉とキノコのサラダ



★材料


牛もも薄切り肉  100g   シメジ   50g
エノキ       50g   シイタケ  50g
レタス        2枚

★作り方★
①エノキ、シメジは根元を切り落として
食べやすい大きさにほぐします。

②しいたけは軸を切って、4等分に切ります

③レタスは食べやすい大きさにちぎります

④キノコを全て耐熱容器に入れ、しょうゆ大匙2、
サラダ油大匙1を入れよく混ぜ合わせ、その上に牛肉を
乗せ、しょうゆ大匙1、サラダ油大匙1をかけます。

⑤耐熱容器にラップをして電子レンジ500wで10分加熱します

⑥レンジから出して、塩コショウで味を調え、
千切ったレタスを和えれば完成です


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