鮭のおろし和え


鮭のおろし和え

★材料

鮭の切り身 1キレ 三つ葉 1束 大根1/4

★作り方★


①サケの切り身は、電子レンジで500wで
ラップをしないで5分ほど過熱し皮を取って
身を粗くほぐします。

②三つ葉は熱湯にくぐらせて水気を
切ってざく切りにします

③大根はすりおろして軽く水けを取ります

④酢大匙1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2、
しょうゆ少々を混ぜあわせます

⑤鮭と三つ葉を程よく混ぜ合わせ、そこに
大根おろしをかけ、その上に④の調味料を
かければ出来上がりです


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