ちくわと玉ねぎの南蛮漬け


ちくわと玉ねぎの南蛮漬け ( 70kcal ) 4人分

★材料
ちくわ   2本    玉ねぎ    1個
サラダ油  小さじ1  一味唐辛子  少々

★調味料
酢     大さじ5  砂糖  大さじ1
みりん   大さじ1  酒   大さじ1
しょうゆ  小さじ2  塩   少々

★作り方★
①ちくわは、斜め薄切りにします。玉ねぎは縦半分に
 切って薄切りにして、水にさらしてから、水気を切り
 ます。
②フライパンにサラダ油を熱して、ちくわを炒めます。
③耐熱容器に、調味料を入れよく混ぜ、ラップをして、
 レンジで30秒加熱します。
④その耐熱容器の調味料が熱いうちに、ちくわ、玉ねぎ
 を、加えて、全体に味をなじませ、一味唐辛子をふっ
 て出来上がりです


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