ゴマステーキ


お手軽な、ゴマステーキ。

★材料
牛もも肉(ステーキ用) 200g     塩  少々
こしょう        少々     白ごま  大さじ1
バター         大さじ1/2  
サラダ油        大さじ1/2
しょうゆ        大さじ1

★作り方★
①牛肉は焼く直前に、塩、こしょうをふって、白ゴマを
 まぶします。
②フライパンに、油、バターを入れ熱し、①を入れよく焼いて
 火を止める直前にしょうゆをかけて出来上がりです。


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