豆腐のごま風味サラダ


豆腐のごま風味サラダ



★材料


きゅうり  2本   絹ごし豆腐  1丁

★作り方★
①絹ごし豆腐は半分に切り、縦に1cm幅に切っておきます

②きゅうりは半分に切り、ピューラーで立てに薄く切っていきます

③しょうゆ1/4カップ、砂糖大匙1、酢大匙1、酒小さじ1、
ごま油小さじ2、すりごま(白)大匙2、豆板醤小さじ1、
鶏がらスープ1/4カップを混ぜ合わせて、ドレッシングを作ります。

④さらに、豆腐を並べ、その周りに薄切りにした
きゅうりを並べ、ドレッシングをかけて完成です


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