新キャベツとオレンジのサラダ


新キャベツとオレンジのサラダ



★材料


新キャベツ  1/5個   オレンジ  1個
きゅうり   1/2本   玉ねぎ   1/4個

★作り方★


①キャベツは食べやすい大きさに一枚一枚ちぎり、芯の部分は、
千切りにして、塩を少々、振って軽く揉みます

②オレンジは皮をむき、房から外して、一口大に切りそろえます。

③キュウリは、薄い輪切りにして玉ねぎも薄切りにします

④キャベツ、オレンジ、きゅうり、玉ねぎをボウルに入れ
塩小さじ1/2,酢大匙1、サラダ油大匙2、こしょう少々を
加え良く和えれば、出来上がりです


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