にら玉


お手軽なにら玉。

★材料
にんにく  1かけ     にら    1/2束
卵     3個      塩     少々
こしょう  少々      サラダ油  大さじ1

★作り方★
①にんにくはみじん切りにします。にらは、1cmの
 長さに切ります。
②卵は、小皿で溶きほぐして塩、こしょうで調味します。
③フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを入れ、火に
 かけます。
④にんにくのにおいが立ったら、にらを加えサッと炒め、
 溶き卵を、流し入れ、サッと全体と混ぜ合わせれば出
 来上がりです


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