グラタン風 ボイルホタテ


お手軽なグラタン、グラタン風 ボイルホタテ。

★材料
ボイルホタテ(小) 20個   パン粉 1/4カップ
バター       大さじ1と1/2
とろけるチーズ   80g
刻みパセリ     少々

★ソース
マヨネーズ  大さじ2   みそ    大さじ1
酒      大さじ1   しょうゆ  少々
玉ねぎのみじん切り    1/2個

★作り方★
①フライパンにバター(大さじ1)を入れて熱して、
溶かしてパン粉を入れ、きつね色になったら取り
出します。
②フライパンに、残りのバターを入れ、ホタテを入
れ炒め、ソースの材料をいれ、チーズも加えチーズ
が溶けたら、器に盛って、パン粉とパセリを振り
かけ、出来上がりです


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