さけのムニエル


手軽にムニエル、さけのムニエルです。

★材料
生さけ  1切れ   塩、こしょう    少々
小麦粉  適宜    バター       大さじ1
レモン  1/4個

★作り方★
①レモンはくし型に切ります。
②さけは、塩、こしょうをふります。
③酒に薄く小麦粉をまぶし、余計な粉は落とします。
④フライパンに、バターを溶かし、中火でさけを両面を
 こんがりと焼きます。
⑤さけをお皿に盛って、レモンを添えて出来上がりです。


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