寒天のくずきり風


お手軽な、寒天のくずきり風

★寒天よせの材料★

粉寒天 4g  水  500g

★寒天よせの作り方★

①鍋に材料を入れ、よくかき混ぜながら火にかけます。
②かき混ぜながら煮て、沸騰したら2分煮て、火を止め
 荒熱をとります。
③水でぬらした、型に流し入れ、冷やして固めます。

★たれ★
黒砂糖(刻んだもの) 大さじ2
水          大さじ1
きなこ        大さじ1

★作り方★
①寒天よせは、5mm幅、長さ7cmの薄切りにします。
②黒砂糖、水を合わせて、耐熱容器に入れ、ラップなしで
 電子レンジ(500w)で30秒加熱し、黒蜜を作り冷やして
 おきます。
③器に①を盛って、黒蜜、きなこをかけて頂きます。


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