リンゴのコンポート


お手軽な、リンゴのコンポート

★材料
リンゴ      1/2粉  レモンの薄切り  2枚
シナモン(粉末) 少々

★調味料
水    1/4カップ   グラニュー糖  大さじ1.5
赤ワイン 大さじ2

★作り方★
①リンゴは皮と芯をとって、くし形に切ります。
②鍋に、調味料を入れ中火にかけ、グラニュー糖が溶けたら
 リンゴ、レモン、シナモンを加え、紙ふたをして、リンゴ
 が柔らかくなるまで煮ます。
③そのまま置いて、荒熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして味を
 含ませ、一口大に切って頂きます。


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