レタスのアンチョビ炒め


簡単に、レタスのアンチョビ炒め。

★材料
レタス  1/4個    アンチョビ  2枚
にんにく  1片    サラダ油   大さじ1/2
塩    少々

★作り方★
①レタスは洗って、水気を切って、一口大にちぎります。
②アンチョビ、にんにくは、粗ミジン切りにします。
③フライパンに、サラダ油をひいて、にんにくを熱し、香り
 が立ったら、レタスを入れ、強火で、一気に炒め、油が、
 なじんだら、アンチョビを加え、手早く炒め、最後に、塩
 で調味して出来上がりです。


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