うなぎとピーマンの炒め物


お手軽な、夕食に一品、うなぎとピーマンの炒め物です。

★材料★
うなぎのかば焼き  1/2串  ピーマン  2個
にんにく      1/4個  サラダ油  小さじ1,5
塩         少々   カレー粉  小さじ1/4

★作り方★
①うなぎは、細切りにして、ピーマンは細めの乱切りにし
 て、にんにくは、みじん切りにします。
②フライパンに、サラダ油とにんにくを入れて、火にかけ
 香りが立ったら、ピーマンを加えて、炒め、塩をふります。
③さらに、ウナギを加えて、最後に、カレー粉をふって、
 さっと炒めて出来上がりです。


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