こんにゃくと牛肉の一口ステーキ


お手軽な、こんにゃくと牛肉の一口ステーキ

★材料
黒こんにゃく       1枚    
ごま油          大さじ1/2
牛もも肉(ステーキ用Z)  150g
ニンニク(薄切り)    1片分  
めんつゆ(3倍濃縮)   大さじ1
バター          大さじ1/2
塩            少々
黒こしょう        少々

★作り方★
①黒こんにゃくは、全体に、フォークで穴を開け、
 2cm角に切って、ゆでて水けをきります。
②牛もも肉もフォークで刺して3㎝角に切り、塩、
 こしょうを振っておきます。
③フライパンに、ごま油とニンニクを入れて火にかけ、
 ニンニクが色ずいたら、取り出し、こんにゃくを加
 えてチリチリになるまで炒めます。
④③にめんつゆを加え、汁けがなくなるまで炒め、
 バターを溶かして、牛肉を焼きます。
⑤皿に、こんにゃくと牛肉を盛り合わせ、黒こしょう
 をふって出来上がりです。


コメントを残す