豆腐と卵のスクランブル


簡単、豆腐と卵のスクランブル。

★材料
豆腐   1/6丁   あさつき  2本
ごま油  小さじ1  しょうゆ  小さじ1/2
卵    1個

★作り方★
①豆腐は水気をきって、1cmの角切りにして、あさつきは
 細かく切ります。
②フライパンを熱して、ごま油を入れ、豆腐を加えて、水気が
 なくなるまで炒め、あさつきも加えて炒め、しょうゆをから
 めます。
③卵をほぐして、フライパンに入れ、大きく混ぜ、半熟状にな
 ったら、出来上がりです。


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