わかめとひき肉の炒め物


お手軽、一品、わかめとひき肉の炒め物。

★材料
わかめ(乾燥)  5g     豚ひき肉   50g
ごま油      大さじ1/2 しょうゆ   大さじ1
こしょう     少々     酢     大さじ1

★薬味
ねぎ    1/2本     にんにく  1かけ
しょうが  1かけ

★作り方★
①わかめは、水でもどして、水気を切り、一口サイズに切り
 ます。
②薬味はすべて、みじん切りにします。
③フライパンに、ごま油を入れて熱し、薬味を炒め、香り
 が立ってきたら、ひき肉を入れ、炒め火が通ったら、わ
 かめを加えて、さっと炒め、しょうゆ、こしょうで、調
 味し、仕上げに酢を加えてサッと混ぜて出来上がりです。


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