豚バラのお好み焼き


お手軽な、豚バラのお好み焼き

★材料
豚バラ薄切り肉   30g     キャベツ  500g
油         小さじ1   小麦粉  1/2カップ
だし        1/4カップ  卵    1個
山芋のすりおろし  50g

★トッピング
ソース・マヨネーズ・青のり・削りカツオ・桜エビ

★作り方★
①豚肉は一口大に切ります。
②キャベツは、太めに千切りにします。
③キャベツ、小麦粉、だし、山芋、卵を混ぜ合わせます。
④フライパンに、油を入れ熱し、豚肉を炒め、色が変わ
 ったら、③を流し入れて、丸く広げ、火が通って、両
 面に焼き色がつくまで焼いてお皿に盛ります。
⑤お好みでトッピングをつけて頂きます。


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