豚肉と玉ねぎの炒め物


お手軽な、豚肉と玉ねぎの炒め物。

★材料
豚薄切り肉  6枚    玉ねぎ  2個
サラダ油   大さじ2  片栗粉  小さじ1

★調味料
しょうゆ   小さじ2  酒  小さじ2
砂糖     小さじ1  

★作り方★
①豚薄切り肉は、3cm幅に切ります。
②調味料をよく混ぜ、豚薄切り肉にからめます。
③玉ねぎは、一口大に切ります。
④片栗粉は小さじ4の水で溶きます。
⑤フライパンに、サラダ油を入れ熱し、玉ねぎを入れ、
 炒めます。
⑥玉ねぎがしんなりしたら、②の豚薄切り肉を汁ごと
 入れ炒め合わせます。
⑦豚薄切り肉の色が変わったら、④の片栗粉を入れ
 とろみをつけて、出来上がりです。


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