なすの照り焼き


なす料理の定番料理、なすの照り焼きです。

材料 

なす 2本   焼き肉のたれ    サラダ油  少々

作り方

①なすを半分に切り、身の部分を軽く、斜め格子の切り目
 を入れてます。

②フライパンに油を引き、なすの切り口を焼いてから、皮
 目を焼きます。

③軽く焼いたなすに焼き肉のたれをお好みで塗って、オー
 ブントースターで香ばしく焼きます。


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