厚揚げの味噌はさみ


お手軽な、厚揚げの味噌はさみ。

★材料
厚揚げ  1枚  ねぎ  4cm

★具
削りカツオ  適量     酒    大さじ1
赤みそ    大さじ2   みりん  大さじ1

★作り方★
①厚揚げは縦4つに切り、それぞれに、厚みの真ん中に、
 包丁をねかせて切り目を入れます。切り離さないように
 袋状にします。
②ねぎは、みじん切りにして、具の材料とよく混ぜ合わせ
 ます。
③厚揚げの切れ目に、②を詰め、オーブントースターで
 両面をこんがりと焼いて出来上がりです。


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