厚揚げの粉ぶしあえ


お手軽な、厚揚げの粉ぶしあえ

★材料
厚揚げ   1枚    削りカツオ  15g
しょうゆ  大さじ1

★調味料
しょうがの削り汁  1/3かけ分
しょうゆ      大さじ1と1/2

★作り方
①鍋に削りカツオを入れ焦がさないように炒め、パリパリ
 にして箸で細かくします。
②調味料をよく混ぜ合わせます。
③焼き網を熱し、厚揚げのせて、両面をこんがりと焼き、
 ②の調味料を厚揚げ全体に良く塗り香ばしく焼きあげます。
④厚揚げは一口サイズに切って、醤油と和え、①の削り
 カツオをまぶして出来上がりです


コメントを残す