厚揚げとにらのみそ炒め


お手軽な、厚揚げとにらのみそ炒め。

★材料
厚揚げ   1枚   にら   1束
みそ    大さじ1   酒   大さじ1
砂糖   小さじ2   しょうゆ  小さじ1
サラダ油  大さじ1/2

★作り方★
①厚揚げは熱湯をかけて油を抜いて、7mm幅の薄切りにして
 さらに棒状に切ります。にらは、3cmの長さに切ります。
②みそ、酒、砂糖、しょうゆを混ぜ合わせます。
③フライパンに、サラダ油を入れ熱し、厚揚げを入れて焼き
 目をつけます。にらを加えてしんなりしてきたら、②の
 調味料を加えて炒め合わせて出来上がりです。


コメントを残す