アスパラと黄ピーマンのピリ辛炒め


お手軽な、アスパラと黄ピーマンのピリ辛炒め。

★材料
グリーンアスパラガス 5本   黄ピーマン  1個
サラダ油       大さじ1 塩      小さじ1/2
豆板醤        小さじ1 しょうゆ   小さじ1
こしょう       少々

★作り方★
①アスパラは根元の固い部分は切り落とし、3等分に斜め
 切りして、黄ピーマンは縦7mm幅に切ります。
②フライパンにサラダ油を入れ熱し、アスパラ、黄ピーマン
 を入れ、塩をふって、強火で炒めます。
③アスパラに火が通ったら、豆板醤、しょうゆ、こしょうで
 味を調えて出来上がりです。


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