れんこんの中華炒め


家庭料理の一品に!!れんこんの中華炒めです。

★材料
れんこん  小1節    酢   少々 
サラダ油  大さじ1/2

★調味料
豆板醤   小さじ1/2 しょうゆ  小さじ2
酒     小さじ2    砂糖    小さじ1

★作り方★
①れんこんは、皮を抜いて、薄く輪切りにし、酢水にさら
 して、アクを抜きます。
②フライパンに、油をひいて、熱し、れんこんを炒め、油
 がまわたっら、調味料を加え、れんこんによく火が通った
 ら出来上がりです。


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