青菜の炒り卵


お手軽な、青菜の炒り卵。

★材料
ほうれんそう  1/2束   卵   1個
しょうゆ    大さじ1  砂糖  小さじ1
サラダ油    少々

★作り方★
①ほうれんそうは、ラップに包んで、電子レンジで、1分
 加熱して、水にとって、水気を絞って2cmの長さに切り
 ます。
②卵は割ほぐして、しょうゆ、砂糖を加えて混ぜます。
③フライパンに、サラダ油を入れ熱し、卵を割り入れ、箸
 で大きくかき混ぜ、ふわっとなってきたら、ほうれんそう
 を加え、手早くかき混ぜて出来上がりです。


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