油揚げのみそ焼き


夕食に、油揚げのみそ焼き。

★材料
油揚げ  2枚   

★調味料
みそ   大さじ1と1/2   酒      大さじ1/2
砂糖   大さじ1と1/2   すり白ごま   大さじ1
ねぎみじん切り  5cm分
おろししょうが  1/2かけ

★作り方★
①油揚げは、熱湯でゆでて油抜きをし、ざるにとって、
 水気を切ります。
②油揚げの一片を切り落として、切り口を開いて、袋状に
 して、調味料(事前にボウルに調味料を入れよく混ぜて
 おきます)を油揚げの内側に塗ります。
③オーブントースターで、油揚げの表面がカリッとするまで
 焼いて出来上がりです。
④食べやすい大きさに切りましょう。


コメントを残す