厚揚げとタアサイのキムチ炒め


お手軽な、厚揚げとタアサイのキムチ炒め。

★材料
厚揚げ   1枚    タアサイ  1株 
キムチ     80g   サラダ油  大さじ1
鶏ガラスープの素  小さじ1/4

★作り方★
①厚揚げは熱湯をかけて、油抜きをして、角切りにします。
 タアサイは、根元をきって、バラバラにほぐし、4cm
 の長さに揃えて切ります。
②フライパンに、サラダ油を入れ熱し、厚揚げを入れ1分
 炒めたら、タアサイと水1/4カップ、鶏ガラスープの素
 を加えて、強火で2分ほど炒め、キムチを加え、全体を
 よく混ぜて出来上がりです。


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