豚肉とニンニクの芽の炒め物


豚肉とニンニクの芽の炒め物



★材料
豚もも薄切り肉  200g      ニンニクの芽(冷凍)  200g



★作り方★
①豚もも肉は5ミリ幅に切り、酒大匙1、塩少々で下味をつけます

②下味の付いた豚もも肉に片栗粉を少々まぶします

③フライパンにサラダ油をしいて、軽く色が変わる程度まで炒めます

③その後、フライパンにサラダ油大匙2を入れ、ニンニクの
芽を加え、豚もも肉と共に炒め、塩、こしょうを軽く振り、
お湯を注いで蓋をして、5分ほど蒸し焼きにします


 
⑤その後、フライパンに残ったお湯を捨て、豚もも肉と
ニンニクの芽を御皿に盛り付ければ完成です


片栗粉がなくてもおいしいですが、
出来れば片栗粉をまぶしてください

       ___
     ; /― u ―\ ;    あ、あの…
   ; / u ○    ○ \ ;  
  /⌒ヽ⊂“` (_,、_,)“ ⊂|/⌒i
  ヽ  ヽ u     u  ィ’  / ;  プルプルプル…




コメントを残す