キャベツ焼き鶏の辛子胡麻和え


キャベツ焼き鶏の辛子胡麻和え



★材料
キャベツ100g  鶏胸肉1枚 100g



★作り方★
①鶏肉は脂肪部分を取り除き、皮の部分にフォークを刺して、
塩小さじ1/5、酒小さじ1を刷り込み下味をつけます

②その肉を魚焼きグリルで両面をこんがりと焼き、
多少、冷めたところで身をほぐしていきます

③キャベツを芯の部分はみじん切りにして、葉の部分は
1㎝幅のざく切りにして、それをボウルに入れ、ほぐした
焼き鶏も入れ、練りからし大匙1/2,塩小さじ2/3、酢、
ごま油大匙1/2も併せ入れ味を全体に行き渡らせます

④キャベツの傘が半分くらいしたり、キャベツが
しんなりしてきたら出来上がりです


もも肉と胸肉を買い間違えた際に最適です
    ___
 ; / ― u ―\ ;
 ./ u ━  u ━ \   は……はひいぃ~………
;| ⊂“`  (_,、_,)“⊂| ;
( ⌒ ) u   |__|  ( ⌒ )


コメントを残す