ほうれんそうと焼き油揚げの和えもの


お手軽な、ほうれんそうと焼き油揚げの和えもの。

★材料
ほうれんそう      1/2束   油揚げ  1/2枚
ポン酢しょうゆ  大さじ2

★作り方★
①ほうれんそうは色が鮮やかになるまでゆでて、水にとり、
 水気を絞って、ざく切り(4cm幅)にします。
②油揚げはフライパンで両面をカリカリになるまで焼き、
 縦半分に切ってから、細切りにします。
③ほうれんそうと油揚げを混ぜ合わせて、ポン酢しょうゆ
 で和えて出来上がりです。


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