生キャベツと豚バラ肉のしょうが焼き


お手軽な、生キャベツと豚バラ肉のしょうが焼き。

★材料
生キャベツ   2枚    豚バラ肉   200g
酒       大さじ1,5  
しょうが汁   大さじ1/2 サラダ油    少々
おろししょうが  大さじ1/2 
ウスターソース  大さじ2

★作り方★
①生キャベツは大きくざく切りにして、水にさらし、
水気を切ります。
②豚バラ肉に、酒、ウスターソース、しょうが汁を
揉み込んで、10分おきます。
③フライパンに、サラダ油を入れ熱し、汁けをきった
豚バラ肉をよく焼きます。肉の色が変わったら、
おろししょうが、と②の付け汁を加えて強火にして、
汁けをとばしながら、味をからめます。
④お皿に、キャベツと③の豚バラ肉を混ぜて盛って出
来上 がりです


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