大根のきんぴら


お手軽な、大根のきんぴら

★材料
大根    1/3本(300g)  さつま揚げ  2枚
サラダ油  小さじ2  ごま油   小さじ1
だし 1/2 カップ しょうゆ   大さじ2
みりん   大さじ1   七味唐辛子  少々
酒     大さじ1

★作り方★
①大根は短冊切りにします、さつま揚げは、4mm幅に切
 ります。
②フライパンに、サラダ油、ごま油を入れ熱し、大根、
 さつま揚げの順に加えて炒め、だし、しょうゆ、みりん
 酒を加えて、時々混ぜながら、5分煮て、七味唐辛子を
 少々振って出来上がりです。


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