揚げなすのピリ辛ソース


お手軽な、揚げなすのピリ辛ソース。

★材料
なす    7個 片栗粉  適宜  
サラダ油  適宜

★調味料
しょうゆ  大さじ3   酢   大さじ2
ごま油   大さじ1   砂糖  大さじ1/2
豆板醤   小さじ1/2

★作り方★
①なすはヘタをとり、縦に6ツ割にします。
②フライパンに揚げ油を入れ熱して、なすを色よく揚げます。
③調味料をよく混ぜあわせます。
④器に、なすを盛って、④の調味料をかけて出来上が
 りです。


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