ヒレカツ


ヒレカツ

★材料
豚ヒレカツ200g 

★作り方★
①豚ヒレカツはところどころに包丁で
切れ目を入れ、塩小さじ1、こしょう
少々をを振り馴染ませておきます

②肉の水気を切って、小麦粉大匙1を付け、
溶き卵1/2に絡め潰したパン粉大匙2を塗し、
フライパンで170度の油でこんがりと揚げ、お玉で
中まで火がよく通るように脂を回しかけ、
6分ほどあげて出来上がりです


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